Terracina, la terra di mia mamma

Terracina è stata la protagonista della cronaca: la città è stata investita da trombe d’aria a fine ottobre. L’anomala perturbazione ha sradicato alberi e causato ingenti danni. Saputo dell’accaduto il mio pensiero è volato subito li. Terracina è il paese di origine di mia mamma. Pensando a lei, immagino: sole,… Continue reading

Il pollo con i peperoni

Il popolo con i peperoni è una piatto della tradizione romana. Io ho un legame speciale con questo piatto e lo scoperto grazie a mia zia Lella. Durante le mie estati a Terracina, spesso ero ospite da lei e mi preparava questa prelibatezza.   La ricetta proposta da mia zia… Continue reading

Il Tempio di Giove-Anxur

Passeggiando per Terracina, lo sguardo viene rapito dal maestoso Tempio di Giove-Anxur, che si erge orgoglioso su Monte Sant’Angelo noto anche come Monte Giove.   I primi terrazzamenti, per la costruzione del tempio, risalgono circa al 312 a. C., quando la città è conquistata dai romani. Il complesso è sul… Continue reading