Il pollo con i peperoni

Il popolo con i peperoni è una piatto della tradizione romana. Io ho un legame speciale con questo piatto e lo scoperto grazie a mia zia Lella. Durante le mie estati a Terracina, spesso ero ospite da lei e mi preparava questa prelibatezza.   La ricetta proposta da mia zia… Continue reading

Il salone del gusto

Torino è stata la capitale mondiale del cibo dal 20 al 24 settembre. La Città, la Regione Piemonte e Slow Food hanno organizzato il “Salone del gusto“.  La manifestazione ha come protagonista il cibo e desidera promulgare la produzione, la distribuzione sostenibile dell’alimentazione. Il cibo è un bisogno primario. Esso è… Continue reading